Selina, Toros dağlarının eteklerinde yer alan Lykia bölgesinin ilk balık çiftliğine sahiptir. Bölge sanayileşmeden uzak, doğanın doğal üretim ile buluşma noktasıdır. Çiftlik, su kaynağının en baş bölgesinde verimliliği ve berraklığı ile yörenin en gözde konumunda, doğanın kalbinde yer almaktadır. Bu durum en yüksek kalitede alabalık yetiştirmeye olanak sağlamaktadır.

Mevcut ortaklık yapısının 1974’e kadar uzanan eşsiz deneyimi Selina’yı bölgede modern alabalık üretiminin baş aktörü pozisyonuna getirmiştir. 1997 yılında ikinci çiftlik kurulmuştur ve her iki çiftlik de günümüzde varlığını ve üretimini sürdürmektedir. 2011 yılında balık işleme tesisimizin kurulmuştur. Torosların zirvesinden süzülen su kaynağında yetişmiş alabalıkların geleneksel ve doğal yöntemlerle işlenmesi tesisimizde misyon edinilmiştir.

Dünyanın en eski pişirme ve saklama yöntemi olan 90.000 yıllık tütsüleme yöntemi, geleneksel fırınlarda tamamen doğal olarak gerçekleştirilmektedir. Tütsüleme yönteminde kullanılan ağaç türüne göre ortaya çıkan aroma değişkenlik göstermektedir. Selina’nın en büyük sırlarından biri kendi imzasını taşıyan özel bir aromaya sahip olmasıdır.

2015 yılında gerçekleşen kuşak değişimi ve yeni ortaklık yapısı ile Selina markası ortaya çıkmıştır. Doğa ile eşleştirdiğimiz markamız, sürdürülebilir üretim bakış açısıyla Türkiye, Amerika, Almanya, Polonya ve daha bir çok Avrupa ülkesinde tüketicileri ile buluşmaktadır.